16 Şubat 2008 Cumartesi

Karides

Malzemeler:


Karides
½ tencere su
1 çorba kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı sirke






Yapılışı:Suyu derince bir tencereye koyun. İçine tuzu ve sirkeyi ilave edip tuzlar eriyinceye kadar karıştırın. Soğanı dörde bölüp ilave edin ve suyu kaynatın. Karidesleri içine boşaltıp kaynatın. Karidesler küçükse 5-6 dk ,büyükse !0-12 dk pişirin. Bir kevgire alıp süzün ve soğuk suyla yıkayın. Sonra alıp porsiyonlara bölüp “deep freeze”de saklayın.Bu karidesleri yemeklerde,mezelerde ve salatalarda kullanabilirsiniz.

Benzer Yazılar



0 yorum:

Yorum Gönder