16 Şubat 2008 Cumartesi

Fırında Kabak Mücver(kabak Böreği)

Malzemeler:
4 adet kabak
4 adet taze soğan
1 su bardağı un
3 adet yumurta
4 çorba kaşığı sıvı yağ
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
Karabiber ve tuz
üstüne susamve çörek otu


Yapılışı:Yumurtaları bir kapta çırpın. İçine rendelenmiş kaşarları ekleyin. Maydanoz ve soğanları kıyın. Kabaklarıİ rendeleyin ve suyunu sıkın içine koyun.Unu da ekleyin.Baharatları da koyduktan sonra karıştırın. Fırın tepsisinin içini yağlayıp un koyun ve karışımı tepsiye dökün. Fırına verin.Üstü kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun…

Benzer Yazılar



0 yorum:

Yorum Gönder